Nuestra asamblea general es el máximo órgano de decisión, salvo convocatoria extraordinaria, que se reúne una vez por año, teniendo derecho de asistencia todas las personas voluntari@s y contratadas, como también l@s soci@s económicos de la asociación. En dichas reuniones, deben presentarse, como mínimo, las cuentas correspondientes al año anterior, la memoria de las actividades y la previsión económica para el año siguiente.
La Junta Directiva o equipo de dirección, que orienta y debate las líneas ideológicas que guían el funcionamiento de la asociación. Es renovada cada dos años y está conformada por tres cargos unipersonales (presidente, secretario y tesorero) y varios vocales, siendo todos l@s integrantes voluntari@s de Granada Acoge. Este se reúne dos veces al mes (una junto con el equipo de trabajadores contratados y otra en solitario). Todas las personas voluntarias de Granada Acoge están invitadas para asistir a dichas reuniones, como también para formar parte de la Junta Directiva.
La conformación actual de nuestra Junta Directiva es la siguiente:
La labor de nuestra asociación sin ánimo de lucro, Granada Acoge, es llevada a cabo por un grupo humano conformado por personas trabajadoras voluntarias y contratadas. Cada equipo de trabajo cuenta con un miembro que coordina las actividades y sirve como referencia para todos los demás equipos de la asociación. Por otra parte, una persona de cada equipo acude a las reuniones con la Junta Directiva, con la finalidad de que exista siempre una comunicación fluida entre todos los grupos de trabajo y los órganos de decisión. Para facilitar la organización interna se dispone de la figura de la coordinadora, a la que pueden acudir quienes necesitan solucionar problemas o aclarar dudas acerca de su labor en Granada Acoge.
Las personas referentes de cada equipo de trabajo son las siguientes: